I nostri menù

"Lu Fossu": gusta l'Umbria a tavola con noi!

Menù a base di primi, carne o pizza - terni

“Lu Fossu” è il tipico ristorante pizzeria situato a Terni, nel cuore dell’Umbria.
Per questo, proponiamo da menù alla carta una vastissima scelta di piatti tipici umbri a base di antipasti, primi, carne genuina, pesche fresco, pizza cotta a legna e dolci fatti in casa. La varietà delle nostre pietanze consente di riuscire a soddisfare a tavola tutti i gusti, anche quelli dei palati più esigenti. Da oltre 50 anni tutti i giorni, a pranzo e a cena, offriamo un menù ricco e variegato. Dalla pizza Margherita alle pizze più condite ed elaborate, dai primi piatti semplici a quelli più raffinati e particolari.

Alla base della preparazione di ogni piatto vi è cura e passione, oltre che l’utilizzo dei migliori ingredienti di qualità tipi del territorio Umbro. I prodotti, le spezie, i condimenti sono certificati come natuali e genuini, in grado di rispettare i più elevati standard di affidabilità e bontà nel settore della ristorazione. Presentiamo a tavola piatti curati nel minimo dettaglio: bilanciando sapori e quantità per un risultato davvero invitante. 

prodotti tipici Umbri arricchiscono le ricette di sapori unici e propri della località provinciale e regionale. I grandi classici della cucina dell’Umbria esaltano i salumi, i formaggi, la carne selezionata, verdura e frutta di stagione,  la pizza cotta rigorosamente con forno a legna ed il pesce freschissimo di giornata

Presso il nostro ristorante pizzeria “Lu Fossu” sarà facile riuscire a soddisfare l’appetito e trovare il proprio piatto preferito. Leggi i menù e vieni ad assaggiare tutte le specialità tipiche della nostra tradizione culinaria!

Antipasti di pesce

  • Insalata di Salmone
    Insalata di Salmone

    Arance, finocchio, olive nere

  • Insalata di mare e polpo
    Insalata di mare e polpo

    Patate lesse e fagiolini

  •  Misto mare
    Misto mare
  • Cozze alla marinara
    Cozze alla marinara
  • Gamberoni alla Portoghese
    Gamberoni alla Portoghese

Fritture tutti i giorni

  • Fritto misto
    Fritto misto

    Olive ascolane, frittelline, patatine, supplì, fiori di zucca

  • Frittelline
    Frittelline
  • Olive ascolane
    Olive ascolane
  • Patate fritte e Supplì
    Patate fritte e Supplì
  • Fiori di Zucca
    Fiori di Zucca

Primi piatti

  • Ciriole alla Ternana
    Ciriole alla Ternana

    Pasta fatta in casa in salsa di pomodoro piccante

  • Fettuccine al Tartufo
    Fettuccine al Tartufo
  • Pappardelle al Cinghiale
    Pappardelle al Cinghiale
  • Gnocchetti alla Collescipolana
    Gnocchetti alla Collescipolana

    Pomodoro, salsiccia, fagioli

  • Spaghetti alla Carbonara
    Spaghetti alla Carbonara

    Uovo, guanciale, parmigiano, pecorino, pepe

  • Maltagliati all’Amatriciana
    Maltagliati all’Amatriciana

    Pomodoro, guanciale e scaglie di pecorino

  • Cuscinetti Lu Fossu
    Cuscinetti Lu Fossu

    Gnocchi di patate con tartufo, ripieni di porcini e ricotta

  • Ciriole carciofi e guanciale
    Ciriole carciofi e guanciale
  • Spaghetti alle vongole
    Spaghetti alle vongole

Secondi Piatti

  • Tagliata di Angus Irlandese
    Tagliata di Angus Irlandese

    Condimento a piacere tra rucola, pomodorini, grana, porcini, tartufo

  • Bistecca di bovino
    Bistecca di bovino
  • Bistecca e Bistecchine di agnello
    Bistecca e Bistecchine di agnello
  • Braciola di maiale e Salsicce
    Braciola di maiale e Salsicce

Dolci

  • Tortino caldo al nero fondente
    Tortino caldo al nero fondente
  • Semifreddo alla nocciola
    Semifreddo alla nocciola

    Con gelato al caffè

  • Millefoglie della casa
    Millefoglie della casa

    Crema chantilly e frutti di bosco

  • Tiramisù e Zuppa Inglese
    Tiramisù e Zuppa Inglese
  • Panna Cotta
    Panna Cotta

    Ai frutti di bosco, al caramello, alla nutella

  • Crema catalana
    Crema catalana

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