“Lu Fossu” è il tipico ristorante pizzeria situato a Terni, nel cuore dell’Umbria.
Per questo, proponiamo da menù alla carta una vastissima scelta di piatti tipici umbri a base di antipasti, primi, carne genuina, pesche fresco, pizza cotta a legna e dolci fatti in casa. La varietà delle nostre pietanze consente di riuscire a soddisfare a tavola tutti i gusti, anche quelli dei palati più esigenti. Da oltre 50 anni tutti i giorni, a pranzo e a cena, offriamo un menù ricco e variegato. Dalla pizza Margherita alle pizze più condite ed elaborate, dai primi piatti semplici a quelli più raffinati e particolari.
Alla base della preparazione di ogni piatto vi è cura e passione, oltre che l’utilizzo dei migliori ingredienti di qualità tipi del territorio Umbro. I prodotti, le spezie, i condimenti sono certificati come natuali e genuini, in grado di rispettare i più elevati standard di affidabilità e bontà nel settore della ristorazione. Presentiamo a tavola piatti curati nel minimo dettaglio: bilanciando sapori e quantità per un risultato davvero invitante.
I prodotti tipici Umbri arricchiscono le ricette di sapori unici e propri della località provinciale e regionale. I grandi classici della cucina dell’Umbria esaltano i salumi, i formaggi, la carne selezionata, verdura e frutta di stagione, la pizza cotta rigorosamente con forno a legna ed il pesce freschissimo di giornata.
Presso il nostro ristorante pizzeria “Lu Fossu” sarà facile riuscire a soddisfare l’appetito e trovare il proprio piatto preferito. Leggi i menù e vieni ad assaggiare tutte le specialità tipiche della nostra tradizione culinaria!
Arance, finocchio, olive nere
Patate lesse e fagiolini
Olive ascolane, frittelline, patatine, supplì, fiori di zucca
Pasta fatta in casa in salsa di pomodoro piccante
Pomodoro, salsiccia, fagioli
Uovo, guanciale, parmigiano, pecorino, pepe
Pomodoro, guanciale e scaglie di pecorino
Gnocchi di patate con tartufo, ripieni di porcini e ricotta
Condimento a piacere tra rucola, pomodorini, grana, porcini, tartufo
Con gelato al caffè
Crema chantilly e frutti di bosco
Ai frutti di bosco, al caramello, alla nutella
Un pezzo di storia culinaria a Terni...da oltre mezzo secolo!